ГлавнаяКаталогКотлы варочные

Котлы варочные

Варочные котлы

Современное пищевое производство требует использования высокотехнологичного оборудования, которое позволяет эффективно и качественно готовить различные продукты в больших объемах и по доступным ценам. Варочные котлы являются неотъемлемой частью этого процесса, обеспечивая варку разнообразных продуктов: от сахарного сиропа и заварного теста до варенья и джемов. Поэтому для кондитерского производства просто необходимо купить пищеварочный котел.

Устройство варочного котла

Пищеварочные котлы представляют собой специализированное промышленное оборудование, разработанное для приготовления пищевой продукции в больших количествах. Основными элементами варочного котла являются:

  • Корпус, который обычно изготавливается из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность поверхности и легкость очистки;
  • Мешалка, обеспечивающая равномерное перемешивание ингредиентов, предотвращая пригорание и образование комков;
  • Нагревающий элемент, который расположен в рубашке котла и обеспечивает равномерную рабочую температуру продукта;
  • Рубашка котла, позволяющая подавать тепло со всех сторон, а не только снизу, что способствует более равномерному нагреву.

Принцип работы

Электрические варочные котлы работают от источника электроэнергии и предназначены для разогрева, обработки и приготовления различной продукции. Нагрев производится посредством ТЭНа, который расположен в рубашке котла. Такая конструкция обеспечивает эффективную теплопередачу и равномерный нагрев воды и ингредиентов внутри котла, что особенно важно для деликатных продуктов.

Основные этапы работы варочного котла

  1. Загрузка ингредиентов. В котел загружаются необходимые компоненты для приготовления продукта.
  2. Нагрев и перемешивание. ТЭН обеспечивает равномерный нагрев, а мешалка непрерывно перемешивает ингредиенты внутри котла.
  3. Контроль температуры. Встроенные датчики и регуляторы позволяют поддерживать оптимальную температуру варки.
  4. Выемка готового продукта. После завершения процесса приготовления продукт выгружается из котла для дальнейшего использования или упаковки.

Применение варочных котлов

Варочные котлы находят широкое применение в различных отраслях пищевой промышленности, включая:

  • Кафе, рестораны и кулинарии – для приготовления кремов, варенья, джемов, первых блюд и теста прямо на производственной кухне;
  • Образовательные учреждения – столовые школ, техникумов, вузов, где требуется приготовление пищи в больших объемах;
  • Туристические базы и санатории – для обеспечения питания большого числа гостей;
  • Профессиональные кулинарные производства – где необходимо готовить большие партии продукции для магазинов или предприятий общепита с высоким качеством.

Пищеварочные котлы имеют высокую эффективность, качество и гигиеничность приготовления различных продуктов. Благодаря своей продуманной конструкции и использованию современных технологий, варочные котлы позволяют значительно улучшить процессы приготовления пищи и сократить цену продукции. На нашем сайте вы можете купить варочные котлы емкостью от 100 до 500 литров, а также другое оборудование.

Если вы хотите купить варочный котел или другие товары, то мы ждем вашего звонка на телефон, письма, оставленной на сайте заявки или других способов коммуникации. Наши менеджеры готовы предоставить всю интересующую вас информацию, помочь с выбором модели аппарата из наличия, ответить на любые вопросы и принять оплату. Мы гарантируем высокое качество котлов, выгодные цены, широкий ассортимент в наличии и быструю доставку кондитерского оборудования и пищеварочных котлов по всей России!

Поможем определиться с выбором оборудования для линий производства

Оставьте контактные данные и мы свяжемся с вами в ближайшее время

Преимущества огранизации

  • Гарантия

    на оборудование от 1 года

  • Разработка

    нестандартного оборудования

  • Стоимость

    доступная в сравнении
    с зарубежными аналогами

  • Пусконаладка

    непосредственно на предприятии заказчика

  • Поддержка

    техническая поддержка
    на весь срок службы оборудования

  • Контроль

    все оборудование проходит испытания отделом качества

  • Комплектующие

    от проверенных производителей

  • Стопроцентное

    качество выпускаемых изделий

  • Быстрая

    готовность оборудования к работе

  • Легкая

    настройка и обслуживание

  • Оперативные

    сроки изготовления

  • Предоставление

    технической информации и финансовых документов

  • Работаем

    по всем регионам России и СНГ

  • Бесплатные

    консультации специалиста

  • Оборудование

    сертифицировано