Конвейер охлаждения

Охлаждающие конвейеры применяются на кондитерских и хлебопекарных линиях для стабилизации изделий после формования, глазирования, отливки или резки. Правильно подобранный конвейер обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение продукции, предотвращает деформацию, прилипание и упрощает дальнейшую подачу на резку или упаковку.

Мы изготавливаем охлаждающие конвейеры под задачи конкретного производства: учитываем тип продукта (мармелад, зефир, шоколад, печенье и т.д.), требуемую производительность, габариты и схему Вашей линии.

Устройство конвейеров

Охлаждающий конвейер представляет собой модульную конструкцию, рассчитанную на работу в непрерывном режиме и удобное обслуживание:

• Несущая рама – жесткая конструкция из профильного металла с регулировкой по высоте и опорными ножками;

• Транспортёрная лента – пищевой материал, устойчивый к низким температурам и к воздействию кондитерских масс, с возможностью быстрой натяжки и замены;

• Приводной узел – мотор-редуктор с плавной регулировкой скорости, что позволяет подстраивать время нахождения продукта в зоне охлаждения;

• Охлаждающий модуль – система направленного воздушного потока (или комбинированного охлаждения) с регулируемой интенсивностью и распределением по длине конвейера;

• Направляющие и борта – удерживают изделие на ленте, обеспечивают ровное движение и аккуратную подачу продукта на сле