Тестомес ТМ-150
1 500 000 ₽- Габариты 1450/900/1250 мм
- Объем бункера 150 л
- Напряжение 380 В
- Потребляемая мощность при нагреве 16 кВт
- Мотор-редуктор 4 кВт
Тестомес ТМ-150
Машина тестомесильная предназначена для замеса: крутого бараночного теста (баранки, сушки, бублики и т.п.); кондитерских масс, для производства пряников, печенья и т.п.; мясных полуфабрикатов для производства пиццы, чебуреков.
Основным недостатком подобных машин является отсутствие возможности диагностики сальниковых уплотнений месильных органов, так как сразу за ними находятся подшипники. Со временем работы масса из дежи начинает поступать в подшипниковые узлы, а смазка из подшипников в продукт.
Представленная машина сконструирована таким образом, чтобы исключить этот недостаток раз и навсегда. Для этого подшипниковые узлы вынесены на несколько сантиметров от дежи, оставив на ней только сальниковое уплотнение.
Благодаря этому оператор после каждой смены может производить визуальный осмотр сальников на предмет подтекания. И даже если подтекание будет обнаружено во время работы, продукт может быть выработан до конца. Попадание смазки в дежу полностью исключено при такой конструкции оборудования.
Для удобства работы оператора на машине установлено реле времени замеса. Ему необходимо задать время замеса и машина сама отключится по истечении этого времени. Скорость вращения месительных органов имеет плавную регулировку.
Все элементы конструкции, соприкасающиеся с продуктом изготовлены из материалов имеющих пищевой допуск.
Готовые решения для линий производства
Технические характеристики
- Объем бункера 150 л
- Напряжение 380 В
- Потребляемая мощность при нагреве 16 кВт
- Мотор-редуктор 4 кВт
- Теплоноситель (для обогреваемого) глицерин
- Меситель лопасти
- Число оборотов лопастей 10-40 об/мин
- Габариты 1450/900/1250 мм
- Масса 400 кг