Тоннели охлаждающие

Кондитерские охлаждающие туннели — оборудование, предназначенное для автоматизации процесса производства путем охлаждения кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности. Это оборудование обеспечивает эффективное и равномерное охлаждение продукции.

Конструкция и функциональность

Холодильный туннель для кондитерских изделий состоит из нескольких ключевых компонентов и обладает рядом функциональных возможностей. Конвейер туннеля приводится в движение электродвигателем и редуктором. Для плавного изменения скорости используется частотно-регулируемый преобразователь, что позволяет точно настроить процесс охлаждения в зависимости от типа продукции. Продукция, помещенная на ленту транспортера конвейера холодильного туннеля, поступает в зону работы воздухоохладителя, где происходит охлаждение изделий. Охлажденные изделия затем подаются на ленте конвейера на стол сбора готовой продукции. 

Температура охлаждающего воздуха в туннеле оборудования регулируется дистанционно с использованием микропроцессора. Система управления позволяет задавать и контролировать температуру в камере, параметры оттайки и другие рабочие параметры компрессорно-конденсаторного блока. Каждая секция туннеля оснащена своим компрессорно-конденсаторным блоком, что позволяет независимо регулировать температуру в каждой секции линии и обеспечивает более точное и эффективное охлаждение. Для достижения нужной температуры внутри камеры оборудования используется рециркуляция охлажденного воздуха, что способствует равномерному распределению температуры и эффективному охлаждению продукции, что повышает производительность оборудования.

Варианты исполнения оборудования

Туннели охлаждающие производятся в двух исполнениях,

1. Первое исполнение оборудования:
   • Боковые стороны тоннеля открываются с обеих сторон, что облегчает доступ к внутренним частям для обслуживания и очистки.
   • В камере испаритель холодного воздуха расположен над лентой.
   • Используются сэндвич-панели с высокой прочностью и надежной хладоизоляцией.
2. Второе исполнение оборудования:
   • Испаритель холодного воздуха находится под лентой, что упрощает эксплуатацию тоннеля.
   • Вместо боковых сторон, открывается вся верхняя часть туннеля, фиксируемая в верхнем и нижнем положениях при помощи газовых лифтов.
   • Сэндвич-панели туннеля обшиты нержавеющей сталью, что повышает долговечность и гигиеничность оборудования.

Купить кондитерское оборудование

Холодильные туннели – это важнейшее оборудование для кондитерских производств, автоматизирующее и оптимизирующее процесс охлаждения продукции. Чтобы приобрести высококачественное кондитерского оборудования от надежного производителя по отличной цене, свяжитесь с нами по телефону, напишите на электронную почту или оставьте заявку на обратный звонок, оставив требуемые контактные данные и согласие на обработку персональных данных. Наши инженеры предоставят вам дополнительную информацию и описание каждого устройства, дадут бесплатную консультацию, ответят на все вопросы и помогут сделать правильный выбор! Действует доставка по Москве и России.

Также в ассортименте компании представлено следующее оборудование для производства кондитерских изделий:

• Отсадочные машины
• Оборудование для покрытия кондитерских глазированных изделий глазурью
• Оборудование для производства конфет, мармелада и пряников
• Формовочные машины
• Конфетоформующее оборудование
• Машины декорирования кондитерских изделий и др.