Машины мармеладоотливочные

Мармелад — один из самых популярных и любимых десертов, радующий как детей, так и взрослых. Современное производство мармелада невозможно представить без использования высокотехнологичных мармеладоотливочных машин. Эти устройства значительно повышают эффективность и качество производства, минимизируют ручной труд и снижают затраты. 

Устройство мармеладоотливочных машин

Мармеладоотливочные машины состоят из нескольких ключевых компонентов:

1. Движущийся транспортер – обеспечивает непрерывное перемещение форм и готовой продукции.
2. Штамповочный механизм – создает формы для заливки мармеладной массы.
3. Отсадочный механизм – дозирует мармеладную массу и заполняет ею формы.

Принцип работы

Принцип работы мармеладоотливочных машин основан на последовательной подаче мармеладной массы из бункера в дозатор, который затем отсаживает массу в силиконовые формы. Основные этапы включают:

1. Подача массы. Мармеладная масса поступает из бункера в дозатор.
2. Дозирование и отсадка. Дозатор точно отмеряет необходимое количество массы и заполняет ею формы.
3. Формирование изделий. Формы с мармеладом проходят через штамповочный механизм, который придает им окончательную форму и текстуру.

Преимущества мармеладоотливочных машин

• Высокая производительность и точность. Использование мармеладоотливочных машин значительно повышает производительность. Машины способны производить большое количество изделий за короткое время, при этом обеспечивая высокую точность дозирования и качество конечного продукта.
• Разнообразие форм и конфигураций. Благодаря использованию различных комплектов форм, мармеладоотливочные машины могут производить изделия самых разнообразных конфигураций. Это позволяет выпускать широкий ассортимент продукции, удовлетворяя разнообразные вкусы потребителей.
• Гибкость и адаптивность. Машины легко переключаются на производство изделий другой конфигурации, что делает их крайне удобными для производителей, стремящихся к разнообразию в своей продукции. Дополнительные дозаторы позволяют производить изделия с начинкой, что расширяет возможности для создания уникальных десертов.
• Простота в обслуживании. Мармеладоотливочные машины разработаны с учетом требований к простому обслуживанию и чистке. Это значительно снижает время и затраты на техническое обслуживание, повышая общую эффективность производства.
• Холодная и горячая отливка. Машины могут работать в режимах холодной и горячей отливки, что позволяет производить мармелад с различными характеристиками и текстурами. Это открывает новые возможности для экспериментов с рецептурами и создания инновационных продуктов.

Инновационные функции

Современные мармеладоотливочные машины оснащены терморегуляторами, которые информируют оператора о температуре продукции и воды в рубашке теплоносителя. Автоматизированная система поддерживает заданную оператором температуру, обеспечивая стабильность и качество производства. Машины могут работать в различных режимах. Информация о готовности к работе, температуре продукции, предупреждения о колебаниях температур и уровне воды отображаются на дисплее агрегата. С помощью контроллера можно задавать количество рядов, расстояние между ними, выбирать режимы работы оборудования и другие параметры.

Использование мармеладоотливочных машин позволяет достигать высокой производительности, точности и качества продукции, разнообразить ассортимент и снижать затраты на производство. Если вы заинтересованы в покупке оборудования, то обращайтесь к нам. Позвоните по номеру телефона или оставьте заявку на сайте на кондитерское оборудование, и наши менеджеры свяжутся с вами в ближайшее время.