Машины для резки

Компания Foodmash Group представляет комплект оборудования продольно-поперечной резки пластов из различных кондитерских масс.

Оборудование состоит из трёх участков, первым из которых является дисковая резка кондитерских изделий. Она предназначена для продольной резки кондитерского пласта на условно бесконечные жгуты. Дисковые ножи оборудования имеют свой независимый привод и скорость их вращения плавно регулируется с панели оператора оборудования.
Вторым участком оборудования является конвейер разделения нарезанных жгутов из кондитерского пласта. Он предназначен для обеспечения зазора между нарезанными дисковой резкой жгутами кондитерского продукта. Осуществляется это за счет нескольких конвейеров плавно расходящихся от центра к краям конвейера. Каждому конвейеру соответствует одна полоса кондитерского продукта.

Также разделять полосы продукта помогают специальные регулируемые направляющие, расположенные между конвейерами. Обеспечение зазора между полосами продукта необходимо для последующей работы с ними, такой как поперечная резка и глазирование. Если не раздвинуть полосы оборудования на достаточное расстояние, то при поперечной резке кондитерский продукт может снова склеиться. А процесс глазирования вообще станет невозможен, так как соприкосновение кондитерских изделий будет препятствовать равномерному глазированию поверхности. Это участок оборудования также имеет свой независимый привод и плавную регулировку с панели оператора.

Третьим участком является резка поперечная, или, как его еще называют, машина гильотинная. Данный участок оборудования предназначен для продольного деления полос продукта на равные части. Для этого оборудование обладает двумя конвейерами с независимыми приводами и ножом, который режет полосы продукта на корпуса. Длина порезанных машиной корпусов регулируется и измеряется в миллиметрах, что упрощает оператору работу с машиной.

Рез происходит между конвейерами на специальной узкой площадке, благодаря чему не повреждается конвейерная лента, увеличивая срок службы оборудования. Во время реза полосы продукта не останавливаются и движутся непрерывно, это достигается за счет механизма сопровождения полос. Скорости реза и сопровождения имеют плавную и независимую друг от друга регулировку и управляются с панели оператора. Благодаря независимому приводу двух конвейеров оборудования, увеличивая скорость второго конвейера относительно первого, можно регулировать расстояние между нарезанными корпусами продукта. Машина также обладает системой автоматической смазки ножа. Для этого оператору необходимо только задать параметры: время смазки и период времени, через который будет осуществляться смазка. Материал для смазки ножа заливается в специальную ёмкость, расположенную в удобном для оператора оборудования месте. Все элементы оборудования, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из материалов, имеющих пищевой допуск.

Чтобы сделать заказ на машину для резки кондитерских изделий, выберите необходимое производственное оборудование для нарезки, а затем позвоните нам по номеру телефона. напишите на электронную почту или же оставьте заявку на сайте. Купите высококачественное оборудование для резки кондитерских изделий от проверенного и надежного производителя кондитерского оборудования. В случае возникновения вопросов касаемо цены оборудования, оплаты, стоимости доставки товара, его наличия, количества оборудования на складе и т.д. менеджеры предприятия всегда помогут клиенту, бесплатно проконсультируют, предоставят всю необходимую дополнительную информацию и окажут помощь по любому вопросу. Мы являемся ответственным производителем кондитерского оборудования, дающим гарантию высокого качества поставляемых аппаратов! Будем рады вашим отзывам на оборудование компании, а также на наш сервис.