ГлавнаяКаталогОборудование для декорирования

Оборудование для декорирования

  • Машина декорирования МД-600
    • Габаритные размеры 1200/1100/1900 мм
    • Масса не более 400 кг
    • Мощность 7,7 кВт
    • Скорость движения сетки 0,5-2,5 м/мин (либо по техническому заданию заказчика)
    • Напряжение 380 В
    Подробнее

  • Не нашли оборудование с подходящими характеристиками?

    Можем изготовить его по вашему техническому заданию. Для получения консультации оставьте свои контактные данные

Машины для декорирования кондитерских изделий

В мире кулинарного искусства кондитерское дело занимает особое место. Сладкие, вкусные изделия зачастую еще имеют очень красивую форму и уникальный дизайн. Традиционно процесс декорирования кондитерских изделий требует значительных навыков и времени. Однако с развитием технологий на помощь кондитерам, для упрощения их работы приходят специализированные машины декорирования кондитерских изделий. 

Машина для декорирования кондитерских изделий — это устройство, предназначенное для автоматизации рабочего процесса украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей. Эти профессиональные машины могут выполнять различные задачи и выполнять несколько функций, начиная от простого нанесения специальной шоколадной или другой глазури и заканчивая сложными рисунками и узорами. Устройства обладают тщательно продуманной конструкцией, обеспечивающей удобство в эксплуатации и высокую эффективность. Машина дает возможность для нанесения декора на любой вид кондитерского изделия: будь то выпечка, кекс, печенье и т.д.

Устройство машины

Основная конструкция технологического оборудования для декорирования кондитерских изделий включает в себя следующее:

  1. Ванна для подогрева глазури – изготовленная из нержавеющей стали, ванна оснащена водяной рубашкой с циркуляционным насосом для равномерного подогрева шоколадной глазури и не только.
  2. Лопастной насос – предназначен для подачи разогретой глазури к форсункам декоратора.
  3. Сетчатый конвейер – он обеспечивает транспортировку кондитерских изделий через декорирующую секцию.
  4. Узел декорирования – включает форсунки, через которые глазурь наносится на изделия.
  5. Пульт управления – содержит органы управления и блоки электронного регулирования.

Принцип действия

Процесс декорирования кондитерских изделий начинается с применения дозатора, загрузки глазури и дополнительных ингредиентов в ванну. Из какао порошка, сахарной пудры, масла, молока и других составляющих получается вкусное и тягучее вещество, которое в будущем будет украшать печенья, пряники или конфеты. Глазурь разогревается до нужной температуры с помощью водяной рубашки и циркуляционного насоса, что обеспечивает полностью равномерный подогрев и перемешивание массы. Когда глазурь достигает необходимой температуры, лопастной насос начинает подавать её в узел декорирования системы, из которого уже глазурь удобным способом поступает на финальную стадию декорирования – нанесение глазури на кондитерское изделие. Затем, при необходимости, после декорирования поверхности кондитерского изделия используются охладители – холодильные камеры, а потом товар отправляется в упаковочную машину и уже следом может быть отправлен на торговые точки и прилавки магазинов.

Чтобы заказать машину для декорирования по лучшей цене от производителя с доставкой или же задать интересующие вас вопросы по наличию товара, оплаты и доставке заказа, обратитесь к нам по номеру телефона, напишите на электронную почту или же просто закажите звонок и оставьте заявку на заказ профессионального аппарата на сайте. Отправляем оборудование в Москву, Московскую область и другие города России и стран СНГ. Для наших клиентов возможна покупка в рассрочку и лизинг. Мы с радостью поможем вам подобрать качественное кондитерское оборудование!

Поможем определиться с выбором оборудования для линий производства

Оставьте контактные данные и мы свяжемся с вами в ближайшее время

Преимущества огранизации

  • Гарантия

    на оборудование от 1 года

  • Разработка

    нестандартного оборудования

  • Стоимость

    доступная в сравнении
    с зарубежными аналогами

  • Пусконаладка

    непосредственно на предприятии заказчика

  • Поддержка

    техническая поддержка
    на весь срок службы оборудования

  • Контроль

    все оборудование проходит испытания отделом качества

  • Комплектующие

    от проверенных производителей

  • Стопроцентное

    качество выпускаемых изделий

  • Быстрая

    готовность оборудования к работе

  • Легкая

    настройка и обслуживание

  • Оперативные

    сроки изготовления

  • Предоставление

    технической информации и финансовых документов

  • Работаем

    по всем регионам России и СНГ

  • Бесплатные

    консультации специалиста

  • Оборудование

    сертифицировано