ГлавнаяКаталогОтсадочные машины

Отсадочные машины

Отсадочные машины

Отсадочные машины — кондитерское технологическое оборудование, которое предназначены для формирования на противни или под печи тестовых или иных пищевых кондитерских заготовок, различных форм и размеров, методом экструзии.

Кондитерские машины отсадочные широко применяются для производства:

  • печенья: песочного, сдобного, заварного, бисквитного, овсяного;
  • зефира, суфле, безе, пастилы;
  • пряника с начинкой и без;
  • конфет и т.д.

Виды отсадочных машин

Кондитерские отсадочные машины различают по количеству бункеров на:

Однобункерные отсадочные машины

Все одноцветные виды печенья без начинки: песочное, сдобное, бисквитное, заварное, овсяное,  а также пряник, зефир, пастила.

  • Шестеренчатые. К ним относятся жидкие тестовые кондитерские среды (бисквит и др.)
  • Валково — шестеренчатые. К ним относят взбитые массы (зефир, безе, суфле, пастила), кондитерские начинки, массы для макарунс, творожные массы.
  • Шнековые. К ним относят пряничное тесто, некоторые виды конфетных и грильяжных масс.
  • Валково-шнековые. К ним относят тяжелые конфетные массы (сухофруктовые, сухофрукто-ореховые, кокосовые, марципановые).
  • Валковые. К ним относят следующие теста: песочное, сдобное, овсяное, заварное, пряничное, теста с вкраплениями.

Двухбункерные отсадочные машины

Двухцветное печенье, либо печенье с начинкой внутри или снаружи; пряник, пряник двухцветный, зефир, двухцветный зефир.

  • Валковые двухбункерные. К ним относят следующие двухцветные теста: песочное, сдобное, тесто с вкраплениями, пряничное
  • Валково — шестеренчатые. К ним относят двухцветные жидкие тестовые среды (бисквит), жидкие тестовые с начинкой (кекс и др.), взбитые кондитерские среды (двухцветный зефир), взбитые кондитерские массы с начинкой (зефир и др.)
  • Гибридные (валковый, валково-шнековый и валково-шестеренчатый). К ним относят следующие теста с начинкой: песочное, сдобное, пряничное. Также тяжелые конфетные массы с начинкой (сухофруктовые, сухофрукто-ореховые, кокосовые, марципановые).

Трехбункерные отсадочные машины

Двухцветное печенье с начинкой внутри или снаружи, двухцветный пряник с начинкой внутри. Оборудование, которое позволяет создавать еще более необычную продукцию.

Способ отделения

По способу отделения заготовок для изделий профессиональное отсадочное оборудование бывает:

  • Отсадочные машины с отрывом заготовок

Подходят для всех видов отсадного печенья, а именно песочное, сдобное, бисквитное, заварное; зефир, суфле, безе, пастила и др.

  • Отсадочные машины со струнной резкой

Позволяют производить некоторые виды песочного печенья, пряник без начинки, овсяное печенье, печенье «Американер», двухцветный пряник и двухцветное песочное печенье без начинки.

  • Отсадочные машины с диафрагменной резкой

Пригодны для работы с пряником и некоторыми видами конфет с начинкой

  • Отсадочные машины с гильотинной резкой

Позволяют производить деление бесконечных жгутов: конфет, пряника, песочного печенья и т.д. на равные заготовки.

По способу отсадки печенья кондитерские отсадочные машины бывают:

  • С отсадкой на противень и дальнейшей выпечкой на цепной тоннельной печи, либо ротационной;
  • С отсадкой и подачей на под печи для дальнейшей выпечки в тоннельной печи.

Если вы хотите приобрести качественное кондитерское оборудование для разнообразных задач, то оставляйте заявку на нашем сайте.

Наша компания осуществляет производство и доставку производственного оборудования для автоматизации производства кондитерских изделий. Мы доставляем автоматизированное пищевое оборудование (конвейерное оборудование, печи и т.д. в Москву, Санкт-Петербург и другие города России). В нашей компании вы можете купить тестоотсадочное оборудование, холодильные тоннели и конвейеры, дозировочное оборудование, тестозакаточные и хлебопекарные машины, формовочное и декорирующее оборудование разных моделей и другие товары, которые используются для работы с кондитерскими изделиями с гарантией. Каждое устройство, имеющееся в наличии, возможно приобрести в лизинг и рассрочку. Мы являемся надежным производителем современного кондитерского оборудования и наши менеджеры по продажам всегда готовы ответить на любые ваши вопросы, касающиеся цены оборудования для вашего бизнеса, оплаты, обслуживания оборудования на производстве, комплектующих и запчастей для разных моделей аппаратов, параметров и характеристик оборудования и пр. Обращайтесь по телефону или по e-mail, либо через форму обратной связи! 

В ассортименте компании присутствуют технологические линии для производства шоколада, линии производства зефира, линии производства пряников, оборудование для печенья, оборудование для изготовления снеков и протеиновых батончиков. Также есть возможность дополнить вашу линию профессиональной упаковочной машиной, универсальными тестомесильными машинами, специальными прессами, тепловыми системами, миксерами, холодильными камерами и т.д. Мы гарантируем клиентам высокое качество, лояльные цены и помощь на всех этапах покупки и процесса внедрения в производство. Звоните. чтобы получить нужную информацию, касающуюся характеристик оборудования, оформления заказа на товар, цен и оплаты. Или же оставляйте заявку, чтобы наши менеджеры связались с вами как можно скорее!

Поможем определиться с выбором оборудования для линий производства

Оставьте контактные данные и мы свяжемся с вами в ближайшее время

Преимущества огранизации

  • Гарантия

    на оборудование от 1 года

  • Разработка

    нестандартного оборудования

  • Стоимость

    доступная в сравнении
    с зарубежными аналогами

  • Пусконаладка

    непосредственно на предприятии заказчика

  • Поддержка

    техническая поддержка
    на весь срок службы оборудования

  • Контроль

    все оборудование проходит испытания отделом качества

  • Комплектующие

    от проверенных производителей

  • Стопроцентное

    качество выпускаемых изделий

  • Быстрая

    готовность оборудования к работе

  • Легкая

    настройка и обслуживание

  • Оперативные

    сроки изготовления

  • Предоставление

    технической информации и финансовых документов

  • Работаем

    по всем регионам России и СНГ

  • Бесплатные

    консультации специалиста

  • Оборудование

    сертифицировано