
- Габариты 1800/920/1445 мм
- Масса не более 300 кг
- Мощность 4,5 кВт
- Объем бункера 25 л
- Ширина конвейера 400 мм
Россия, г. Пенза, ул. Дружбы, 6 (Технопарк «Яблочков»)
sale@foodmash.groupЛиния производства мармелада представляет собой комплекс технических систем и оборудования, специально разработанных для автоматизации процесса производства мармелада.
В состав линии входит следующее оборудование:
Принцип работы линии для производства мармелада включает несколько ключевых этапов. Первый этап – это подготовка основы. В этом процессе осуществляется смешивание основных ингредиентов для будущего изделия. Этот этап требует точного соблюдения соответствующего рецепта и контроля параметров смешивания. Далее следует этап нагревания и кипячения смеси. На линии производства мармелада используются котлы с перемешивающим устройством, в которых смесь нагревается и подвергается интенсивному перемешиванию.
В процессе нагревания смесь достигает требуемой температуры, при которой активируются основные ингредиенты и способствуют образованию желейной массы. Далее жидкая масса направляется на этап отливки с помощь станции перекачки по обогреваемому трубопроводу. В процессе отливки кондитерских изделий используются специальные поршневые машины и формочки, которые придают массе требуемую форму. Затем формы направляются на охлаждающий конвейер, где происходит предварительное охлаждение мармелада, перед тем как направить его в охлаждающий тоннель. Далее следует этап быстрого охлаждения кондитерских изделий, что позволяет мармеладу быстрее желироваться для выемки из форм, после чего мармелад направляется в сушильные камеры или помещения, где он подвергается процессу сушки при определенных температурных и влажностных условиях. Затем происходит упаковка мармелада.
Одной из ключевых технических особенностей линии производства мармелада является ее высокая производительность и автоматизированный процесс. Это позволяет производить большие объемы продукции за короткое время, снижая затраты на рабочую силу и обеспечивая повышение эффективности производства.
Если вы заинтересованы в приобретении качественного товара от надежного производителя или хотите задать вопросы по кондитерскому оборудованию, то звоните нам по номеру телефона или же оставляйте заявку на сайте. Мы ответим на все ваши вопросы и поможем с оформлением заказа!