Прилагается подробная инструкция и необходимая документация.
Комплектация может быть изменена в зависимости от технических требований заказчика.
Машина декорирования МД-600
- Габаритные размеры 1200/1100/1900 мм
- Масса не более 400 кг
- Мощность 7,7 кВт
- Скорость движения сетки 0,5-2,5 м/мин (либо по техническому заданию заказчика)
- Напряжение 380 В
Машина декорирования МД-600
Оборудование для декорирования предназначено для автоматизации нанесения шоколадной глазури на кондитерские изделия на предприятиях пищевой промышленности. В зависимости от требований заказчика, машина может быть выполнена в одно- или двухкоординатной конфигурации. Первая обеспечивает нанесение глазури в виде зигзагообразного узора, а вторая — как зигзагообразного, так и петлевидного.
Ключевым преимуществом данного кондитерского оборудования является наличие выкатной ванны, которая значительно упрощает смену продукта, санитарную обработку и техническое обслуживание.
Устройство включает в себя конвейерную ленту, подогреваемую ванну, насос для подачи глазури, термостабилизированный трубопровод и узел декорирования.
Для замены ванны необходимо отключить два электрических разъема и выдвинуть её по направляющим. Благодаря размещению ванны на единой платформе с четырьмя колесами, процесс замены проходит быстро и удобно, что особенно актуально при смене цвета глазури.
Для точного контроля температуры и удобства работы предусмотрено пять независимо регулируемых температурных зон:
-
Температура теплоносителя, циркулирующего по ванне, насосу и трубопроводу.
-
Температура глазури внутри ванны.
-
Температура на выходе из трубопровода.
-
Температура в зоне декорирования.
-
Температура каплесъемного вала.
Все параметры отображаются на сенсорной панели оператора.
Мешалка, расположенная в ванне, выполнена по маятниковому принципу, благодаря чему подшипниковые узлы вынесены выше уровня продукта, что способствует увеличению их срока службы.
Для предотвращения попадания частиц нержавеющей стали в глазурь, на конвейере установлены вращающиеся валы. Дополнительно к декоратору возможно подключение станции перекачки и темперирующей машины.
Приводы оборудования оснащены системами плавной регулировки скорости и управляются через сенсорный интерфейс оператора.
Все элементы конструкции, контактирующие с продуктом, изготовлены из материалов, соответствующих требованиям пищевой безопасности.
Преимущества
-
1
Цветной touchscreen дисплей
-
2
Полностью из нержавеющей стали
-
3
Вращающиеся валы конвейеров
-
4
Обдув продукта после глазирования теплым воздухом
-
5
Выкатной узел машины, состоящий из ванны, конвейера и насосов
-
6
Доступность всех узлов и механизмов машины, упрощающая ее обслуживание
-
7
Усовершенствованная конструкция мешалки (подшипниковый узел вынесен выше уровня кондитерской массы)
-
8
Дополнительный датчик температуры на выходе продукта из трубопровода (важный нюанс для покрытия продукта шоколадом)
-
9
Быстрозаменяемые нагревательные тэны
-
10
Возможность работы как с глазурью, шоколадом, так и с различными кондитерскими сиропами на разных температурных режимах (опция)
Готовые решения для линий производства
Технические характеристики
- Ширина конвейерной сетки 620 мм
- Напряжение 380 В
- Мощность 7,7 кВт
- Скорость движения сетки 0,5-2,5 м/мин (либо по техническому заданию заказчика)
- Объем загрузочной емкости 80 л
- Выкатная ванна есть
- Материал ванны, верхней ванночки, сетки конвейерной, валов конвейера, декоратора нерж. сталь AISI 304
- Функция вибрации сетки конвейера доп. опция
- Частотные преобразователи есть
- Панель управления цветной touch screen дисплей
-
Отображение параметров и их регулировка в панели управления
температура в камере
температура теплоносителя в ванной
температура продукта
температура продукта на выходе
конвейер – вперед/назад/скорость
насос – вперед/назад/скорость
мешалка – вкл/выкл
интенсивность обдува - Материал рамы нерж. сталь AISI 430
- Материал обшивки корпуса нерж. сталь AISI 430
- Габаритные размеры 1200/1100/1900 мм
- Масса не более 400 кг
Преимущества огранизации
-
Гарантия
на оборудование от 1 года
-
Разработка
нестандартного оборудования
-
Стоимость
доступная в сравнении
с зарубежными аналогами -
Пусконаладка
непосредственно на предприятии заказчика
-
Поддержка
техническая поддержка
на весь срок службы оборудования -
Контроль
все оборудование проходит испытания отделом качества
-
Комплектующие
от проверенных производителей
-
Стопроцентное
качество выпускаемых изделий
-
Быстрая
готовность оборудования к работе
-
Легкая
настройка и обслуживание
-
Оперативные
сроки изготовления
-
Предоставление
технической информации и финансовых документов
-
Работаем
по всем регионам России и СНГ
-
Бесплатные
консультации специалиста
-
Оборудование
сертифицировано