ГлавнаяОборудование для производства песочного печенья под ключ

Оборудование для производства песочного печенья

Линия производства песочного печенья

  • Линия производства песочного печенья

  • Линия производства песочного печенья

  • Линия производства песочного печенья

  • Линия производства песочного печенья

Описание линии

Изготовление печенья, сушек, пончиков, кексов, пряников и другой выпечки, а также других кондитерских изделий по типу безе, вафель, пастилы, зефира, конфет и многого другого требует специального кондитерского оборудования. Технология изготовления лакомств предполагает целый комплекс устройств, которые помогают с созданием и обработкой продукта на всех этапах производства, будь то подготовка и замес большого количества теста или же охлаждение готового сахарного печенья перед дальнейшим добавлением начинки, крема, сиропа, глазури и т.п. Именно для этого специалисты покупают сразу линию оборудования высокого качества, куда входит все необходимое.

Линия по производству песочного печенья представляет собой комплекс оборудования, начиная с подготовки сырья и полуфабрикатов к производству и заканчивая выходом готовой продукции.

Основные стадии технологического процесса производства песочного печенья:

  • подготовка сырья и полуфабрикатов к производству;
  • приготовление и замес теста: дозирование и смешивание рецептурных компонентов в тестомесильной машине;
  • формование печенья на экструдере путем отсадки продукта на под печи;
  • выпекание тестовых заготовок;
  • охлаждение готового продукта;
  • этап фасовки и упаковки товара.

В состав линии входит:

  1. Машина тестоотсадочная валкового типа с механизмом сопровождения ленты печи и механизмом подъёма/опускания насоса;
  2. Печь тоннельная электрическая. Под печи-тефлоновая лента;
  3. Конвейер охлаждающий.

Поможем определиться с выбором оборудования для линий производства

Оставьте контактные данные и мы свяжемся с вами в ближайшее время